中自己不在身边做饭的简家南，就会像地里的小白菜一样凄凄凉凉，一顿热饭都吃不上。

他哪里想得到人家早就接受了别人的聚会邀请，在外边吃香的喝辣的去了呢？

单季青跟简家南挂了晚安电话之后，顿时就在心里面下定了决心，不行，他得改变策略了。

之前是想着离开简家南一两天，让她不习惯，然后想起自己的好来。

但是你看看现在的情况！

单季青都有一种预感，要是自己再离开她多几天的话，那简家南不会就乐不思蜀了吧？

单季青觉得这种预感非常有成真的可能性，他决定了，今天晚上也不休息了，待会就回去值班尽量把实验做完，明天白天就赶路赶去简家南公寓里面。

单季青气鼓鼓地敲响了简家南公寓门的时候，先看到的不是她这个人，也不是室内温馨的灯光和装饰，而是鼻子闻到的奇异香气。

单季青也不是很能准确的分辨这到底是什么味道，只觉得鲜香扑鼻，一闻到就令人食指大动。

简家南今天罕见的穿着围裙，出来迎接单季青的时候急急忙忙的，打了招呼就回厨房去了。

单季青只听到简家南欢快地扔了一句话出来：“小青，来了就随便找个地方坐吧！我给你煮一碗越南河粉，很快就好了！”

五分钟之后，在饭桌前面坐的板板正正的单季青，就看见简家南端了两碗河粉出来。

“来，已经做好了，快吃吧。”

简家南得意扬扬地摆好了碗筷，坐下来跟单季青一起吃起了这份美食。

大约小拇指粗的河粉整整齐齐地码在碗里，上面铺满了绿豆芽、薄荷、罗勒、香菜、葱花等等调料，牛肉切了薄片，不要钱一样往碗里放，堆成了一座小山。

最重要的还是那一口汤，单季青低头尝了一口，觉得鲜美异常，特别是能吃到各种香料的味道，非常清新。

越南河粉的美味之处就在这里了，汤底看起来清淡，但是味道咸鲜美味，浓淡正好，味道刚刚好。

简家南一边吃一边看单季青的表情，看得出来面前的小伙伴也很喜欢这道越南河粉，马上就眉开眼笑地求表扬：“怎么样小青，我的手艺不错吧？”

她托腮凝视着单季青：“你要清楚你的小伙伴我也是会做菜的，所以要是你不在的话，我还是能很好的照顾自己的，你也不用太担心我了。”

单季青没有对这段话发表意见，而是反问道：“你昨天在电话里不是跟我说下次再带我去吃吃越南河粉吗，怎么今天就自己做了？”

这就说到了简家南的得意之处，她十分惊奇：“这你就不知道了吧？别看你面前的这一道越南河粉什么都有，配量齐全，十分丰盛的样子，但它其实是一道快手菜，就跟咱们在便利店里面买的方便面没什么不同。”

单季青也小小地感到了震惊之意，“什么？你是说这个也是方便面的一种？”

“对对对，这也是泡面的一种。”

简家南仔仔细细地跟面前的单季青解释起来了：“我们最常吃的是鸡蛋方便面，是采用高压蒸面和油炸的方式做出来的，咱们两人不是非常喜欢吃上海冠生园的那款美味肉蓉面吗？这也是方便面的一种。”

简家南简直是赞不绝口的：“以前我以为啊，方便面就只有这一种款式，结果昨天去聚会的时候，我发现越南河粉挺好吃的，就问了老板她的做法嘛。没想到老板直接就端出来了几个塑料袋给我，说这是他们自己生产的越南方便河粉，做了保鲜措施，可以放十几甚至几十天。什么时候想吃了

就可以什么时候自己做，方便的很。”

单季青明白过来了，她碗里的这碗越南河粉，最主要的食材是河粉，它可不是新鲜的那种，而是硬硬邦邦的，放在水里煮了几分钟之后才会呈现现在这种柔软的口感，汤底也不是当场熬出来的，跟河粉一样也是半成品。

单季青抬头对上了简家南亮晶晶的眼珠子，马上就明白过来这位相处了十年的朋友心里面在想什么了。

“你很喜欢这种技术，你是想把这种东西，也推广到南北集团里面去？”

简家南先是点头然后又摇头，“你前面半句话是对的，我确实喜欢，还从这个半成品里面得到了灵感。但不是推广到南北集团里面去，是从南北集团推广到外面。”

她跟单季青说：“小青，你不觉得这个越南河粉听起来和利耳熟吗？比如我们的海南粉，抱罗粉，还有陵水酸粉，既然跟这道越南河粉有相像之处，那为什么他们不能做成半成品呢？”

单季青明白过来了，简家南这是想把这项技术运用到自己家店里面去，把其他的美味食材也跟自己面前这道越南河粉一样做成半成品，扩大市场和提高销量。

“这……我觉得可以呀。首先要是做成半成品的话，确实是很有潜力的，我记得鸡蛋方便面每一年的销量都挺多的，而且自从第一包方便面面试以来，每一年市场上都会推出其他的方便面半成品，足以可见这方面有多