匠悠结束了最后一局游戏，伸了个懒腰，由于数个小时的久坐，她的骨节咔咔作响了好一阵：“哎，今天的牌就打到这吧，该去准备晚饭了！”

原本意犹未尽的魔法师和仆人们听到‘晚饭’这个词，立刻就对叶子牌失去了兴趣，尤其是吃过匠悠特制午餐的魔法师们，眼里满满地写着渴望。

匠悠看了眼外面的天色，把收牌的工作交给了杰瑞科，便熟门熟路地钻进了厨房。去毛的山鸡和兔子已经被处理好，放在了案台的砧板上。

那头目测起码有120公斤的成年大山羊也已经处理到了最后阶段：山羊身躯部分厚实的皮毛已经被剥下，四条羊腿也刮去了毛发杂质并用火简单地燎去了毛茬，安德雷和猎户们还在大刀阔斧地将羊身拆分成更容易烹饪处理的小块。

第70章 备菜

“这种野生鬃山羊是本地特有的品种，这里没有猛兽，它们在这片山林里称王称霸，最多能长到150公斤。”猎人一边分切羊肉，一边还在絮絮叨叨地科普：“这只山羊算是大的，除去毛皮、骨骼，大概能出60公斤左右的鲜肉吧。”

正常羊的出肉率也在50％－55％左右，这个数也差不多。

“鬃山羊的血和内脏都很腥臭，正常是不吃的，但是肉却没什么杂味，是很不错的肉品。”猎人们已经把所有的内脏都挖到一旁，堆在一个大缸里，“这些内脏喂猎犬很不错，不如卖给我们。”

他们在山林里打猎，自然是带着狗群的，猎狗们一般不带进旅店正屋，都寄在马厩那边，单开一格兽栏。旅店老板并不会免费提供喂狗的伙食，猎人们一般都是自己准备肉品调制狗饭，今天看到这些羊内脏，自然动了心。

安德雷抬头看见匠悠进了厨房，便问她这些内脏还要不要。

匠悠瞥了一眼已经堆成小山一样的羊肉，再通过通灵木嗅了嗅那内脏的气味，摇了摇头：“不要了，虽然羊内脏处理后也能做成羊杂汤，但除腥洗刷都太过麻烦。鲜肉这么多大家都吃不完了，就不费那个劲了。”

本来就是山野住宿晚上大家凑一起打个边炉，又不是自家做生意，犯不着节省成本。大家都是风尘仆仆的旅客，今晚吃不完的肉，也不大可能打包带走，估计最后也是留给旅店老板。

匠悠不存在的脑子十分灵活，几十秒的时间，她便将成本盘过一遍。她们出门在外，香料有限又不大齐全，要把内脏菜做的美味又困难又耗钱。她今晚给人加工这顿饭，只收取她们自己吃的肉品食材和食客魂火作为报酬，犯不着倒贴太多值钱香料。

如今猎人想要这些羊内脏，她也不管对方到底是给狗子加餐还是自己要拿去烧烤，直接让他们自己和魔法师商量去。

猎人们得了她的同意，欢天喜地的派了一个伙伴去前面找魔法师商谈了。

匠悠在厨房里兜了一圈，飞快地决定了今晚的菜色。

今晚算上她们自己，一共四桌人吃饭，每桌都是三个人，刚好可以把四条羊腿都烤了，每桌分一只。

至于火锅，这里有着最美味的无毒野山菌，那自然是得吃菌菇汤锅底。这种用上好的菌菇和高汤熬出的锅底，是可以喝汤的，烫肉蔬之前，先舀几碗香浓的菌菇汤暖暖的喝下，才是最正宗舒坦的开启方式。

匠悠拿出时之坩埚，先快速泡发了店老板悬挂在厨房里的各种野山菌，又找出了不少新鲜的菇类，锅底高汤就用被剔下的羊大骨来熬，熬出浓汤后再加入羊蝎子。

——羊脊骨因其形状，又被称为羊蝎子，北方人最喜欢拿这个炖锅子，美味的很。

她快速地将各种材料都处理完毕，泡发、洗净、焯水……准备好了一切后，重新用作弊神器时之坩埚烧起了一大锅水，依次加入食材，开始炖煮菌菇汤底。