干后再刷上一层蜂蜜和酱汁。

表皮干透后，再把拌匀的大料塞进鸭肚子里，就可以进炉子去烤了。

江清月是第一次在家里做烤鸭，在出炉之前也很忐忑。

但庆幸的是，味道虽然和现代那些老字号卖得没法比，但是对第1次吃烤鸭的众人来说，已经是难得的美味。

除了烤鸭，她还提前做了两只烧鸡。

这些菜都算是凉菜，就算是凉了也依旧美味，尤为适合她们人多天又冷。

天冷的时候自然也少不了一个暖锅，边吃边煮更热闹。