家附近的商场停好车后夫妻俩带着佩琪去逛精品店，买了两样小姑娘特别喜欢的东西后接着逛了些别的，又给佩琪买了条粉色公主裙，一家三口这才高高兴兴回家。

素里街这边，十二点五十左右堂铺这边所有顾客都已经吃完结账离开，不同于早先的热闹，这会只觉得安静，空荡荡的。

等顾清秋四人坐在堂铺这边开始吃午饭，才稍微多了些人气。

顾清秋先给自己打了碗莲子清心排骨汤，汤色比较清透喝起来味道却不寡味，比较清甜。

因为下了排骨一起煮了许久，肉香味和沁出的油脂都融入到汤里喝起来味道又有些醇厚，还有莲子的清香。

许是被玉竹和桂圆的清甜中和掉，没有半点莲子的苦味。再加上下了薏米和山药一起熬煮，这汤喝起来还多了些浓稠，口感上如此，和看起来汤色清透没有半点违和。

顾清秋喝着这汤很满意，清润可口，喝完整个人都舒畅不少，在后厨里忙碌几个小时的疲惫也得到些许缓解。

她中午没有装饭吃，把白菜猪肉炖粉条里的粉条当作是这顿饭的碳水。

粉条看着细长圆润，泡在汤汁里夹起来酱色浓郁吃着也咸香入味，顺滑细腻中带着一点嚼劲，一口吸溜进嘴里咀嚼上三四下就能咽下。

五花肉也很好吃，软糯咸香肥而不腻，才刚入嘴咬上一两下就化开了。白菜咬着清脆爽口，还会溢出些清甜的菜汁，只不过在咸香的酱汁覆盖下不太明显。

顾清秋最爱吃的是蒜香开屏鲈鱼，摆盘好看得像道艺术品，就是做那种大席上的肉菜也特别有排面。

她先夹了只虾用嘴配合着筷子咬去虾壳，这样子就不用动手了，这会直接吃起一大只虾肉，肉质紧实很是鲜甜，蒜香味浓，还融了些鱼的香味。

她连着吃了两只虾后才夹了块鲈鱼吃。今天买的鲈鱼很新鲜，经过她的烹饪去除了仅有不多的杂质还凝结出小小豆丁点灵力来，吃起来就更鲜了。

鱼肉鲜香，咬起来嫩到没边去了，因为蘸了盘里的鱼汁吃着更是嫩滑细腻，咸香入味，和蒜蓉香味混在一起很是美味。

顾清秋吃完一块鱼肉后接着又夹了一块尝了起来，这一吃就很容易上头，难以停下。

到底是顾忌着还有周姐三个人要吃，顾清秋最后总共吃了三只虾和五块鱼肉，这才转了筷子的方向夹了些脆腌黄瓜吃。

黄瓜本身就是那种脆嫩多汁的，处理得好只会更加爽脆，顾清秋又腌制得好，这会吃起来酸咸带辣的，很是开胃。

吃脆腌黄瓜时，顾清秋还在想着晚上得再做一道蒜香开屏鲈鱼吃才行。

一般来说，她和周姐三个午晚饭都是随饭馆准备的食材吃，简单方便。因着饭馆每天更新菜单的缘故，倒也不会说吃久了腻味，还挺有新鲜感的。

没有特殊情况的话，顾清秋都是中午煮两肉一菜，晚上照着菜单换着做两肉一菜，汤是固定的。哪怕后来店里新招了王美玉，这样的量也是够吃的。

当然菜单上经常是三肉一菜一汤的搭配，也就是晚上经常会有一道肉菜是重复的，周姐她们也吃不腻就是了，反而还会很高兴。

顾清秋吃得差不多了，笑着和她们说：“我们今晚再做道蒜香开屏鲈鱼和三杯鸡吃怎么样？”

脆腌黄瓜和莲子清心排骨汤不用多说，是必做的。

周姐听了连连点头：“可以啊，我还没吃过三杯鸡呢，刚才听吃饭的顾客连声夸这道菜好吃，就一直很想尝尝！这道蒜香开屏鲈鱼也特别香，不管是鱼肉和虾肉都特别鲜甜，那股蒜香味混着咸香味就很绝！”

她自认做自己是做不出这么美味的菜品的，老板的脑瓜子就是厉害，居然能把鲈鱼和鲜虾凑成一道菜还这么好吃这么有品味！

唐姐也很喜欢这道蒜香开屏鲈鱼：“好啊，我还惦记着这口鱼肉和虾呢，晚上能再吃一顿，那是再幸福不过的事了！”

王美玉刚吃完最后一口鱼肉，还在回味着嘴里的咸香鲜甜，听了这消息也是高兴。

她说：“我真的觉得今天这道鱼菜看起来就像到艺术品，切实迎合了它的菜名，活像开屏的鲈鱼，漂亮到引来鲜虾的点缀，亮色不少。这样的肉菜可不常见，今晚能多吃一回那是再好不过的了！”

周姐和唐姐被她的描述戳中，只觉得再形象不过，纷纷笑着点头应是。

顾清秋听了也忍不住夸：“还是美玉会形容。说实话，我也是馋这口鱼和虾，才想着晚上再吃一回，我们都喜欢吃那是再好不过的了！”

周姐三人笑着点头说喜欢，对再吃蒜香开屏鲈鱼的期待越过了今天还没吃过的三杯鸡。

当然等她们晚上吃到三杯鸡，自然而然也就喜欢上了那鲜嫩咸香还带着米酒清甜的香味了。

这会吃得差不多了大家照常闲聊一会，周姐说起中午在堂铺那招待的一家三口，说起那看起来稍显瘦弱还坐在特殊推车里，可可爱爱很是乖巧懂礼的小女孩，话里藏着心疼和惋惜。

刚才对着顾客不敢表露